☆大好きな今帰仁ソーセージ☆

今帰仁に大好きなソーセージ屋さんがあります。
名護に住んでいた頃は無くなれば必ず買いに走りましたが、嘉手納に越してから早10ヶ月、何だか急に恋しくて久しぶりに名護に行ったついでに買ってきました!!
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         外観はふつーのお肉屋さんやチキンの丸焼き屋さんといった感じ。
                   中にはなんと!誰もいません!!
                  入って奥にお家が続いていますので、
            「おじさーん!ソーセージちょーだい!!」と声を掛けます。

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              するとこんな可愛いおじさんが、出てきてくれます♪
       何でもブラジル仕込みのソーセージ、内地にも発送が沢山あるそうです。
      「内地ではなかなか食べれんよ~」っておじさんが嬉しそうに言ってました!

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               冷凍の状態で1キロ1500円で売っています。
                     1キロで7本か8本入りです。
           内地からのオーダーに合わせて、子どもも孫もみんなで
                月に何回か仕込みをするんですって!!
                    何だか素敵なお話しです♪

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                      開けたらこんな感じ。
    お家につく頃にはちょっと解凍されているので、1本づつに分けてフリーザーへ。
ホントはバーベキューで丸ごと焼いて食べるのが、一番ジューシーでオススメなんですけど、
私は半解凍のまま2cmぐらいにスライスして焼いてから、パスタに絡めたりスープにしたり・・。
             ホントいい味とだしがでて最高に美味しいですよ~!

        今度はこのソーセージで作ったお料理も頑張ってアップしますね♪♪♪



                       ★ 丸 敏 食 品 ★

                  住所*今帰仁村字仲宗根308番地

                      電話*0980-56-4381
by jean58 | 2007-06-14 19:57 | ☆美味しいお店

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