☆ 手作りパン♫ ☆
2010年 12月 17日
昨日のお休みは、炊飯器で簡単に作れちゃうお手軽パンにチャレンジ
手作りパンって聞くと難しそうなイメージですが、
簡単に作れちゃうので紹介しちゃいますねー♫♪
直径18㎝の丸いパンが作れます♫
☆材料☆
★強力粉 200g
★ドライイースト 4g
★砂糖 小さじ2
★塩 小さじ3/2
牛乳 130ml
マーガリン 20g
☆作り方☆
①★の材料全てをふるってボウルに入れる。
②牛乳をレンジで30秒程温めてバターを加え溶かして冷まします♪
③★の材料に②を加えて、お箸でさっくり混ぜてひとかたまりに。
④生地を取り出して表面にツヤが出るまで、約10分くらい十分にこねまーす
⑤生地を丸めて炊飯器の中に入れ、保温スイッチを入れて約40分発酵させます♫
⑥発酵が終わったら、手をグーにして生地を軽くつぶしてガスを抜く。
⑦4等分に丸め直して、保温スイッチを入れて約10分間また発酵させる。
⑧2回目の発酵が終わったら、炊飯スイッチを入れて約40分焼いたら出来上がり~
ほのかに甘い味なので、甘党の私はマーマレードジャムを付けて食べましたよ
他にもはちみつやバタートーストにしてみても美味しそう。。♪
発酵して膨らんだ生地をみると、なんだか風船みたいで面白いですよ♫
気になった方はぜひ試してみてくださいね~
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